Hanfbrot
Rezept + Foto von Bianca
Instagram: @food.lifestyle97
Zutaten:
- 400g Dinkelmehl
- 40g Leinsamen
- 20g Hanfsamen geschält
- 60g Hirse
- 1 Packung Trockenhefe
- 3 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 EL Essig
- 350ml lauwarmes Wasser
Alle Zutaten mit dem Knethaken verrühren. Den Teig in eine Kastenform geben. Form in den kalten Ofen stellen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze zirka 60 Minuten backen.
Der Hanfsamen und die Hirse machen das Brot besonders knusprig.
Vielen Dank an Bianca für das Rezept!
