Hanfmonde
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 120 g Staubzucker
- 150 g Butter
- 60 g Hanfsamen geschält
- 3 Dotter
- eine Prise Salz
Fülle:
So geht’s
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, Teig ca. 30 Minuten kühl stellen. Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Einen Dotter und etwas Milch verrühren, Kekse damit bestreichen und mit geschälten Hanfsamen bestreuen. Kekse bei 140°C ca. 10 Minuten backen. Je zwei Kekse mit Hanfnougat zusammensetzen.
