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Hanfhütchen

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Zutaten:

500 g Mehl

250 g Butter

200 g Staubzucker

2 Eier

2 Dotter

1 Messerspitze Backpulver

2 P. Vanillezucker

Fülle:

3 Eiklar

300 g Staubzucker

150 g Hanfsamen geschält

150 g Nüsse

3 EL Kakao

Zitronenschale

etwas Rum

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen Teig verkneten. Kreise von ca. 4 cm ausstechen. Hütchen formen und mit dem Spritzsack etwas Fülle in die Hütchen spritzen.

Bei 150°C ca. 8-10 Minuten backen. Nach dem auskühlen die Spitze in dunkle Schokolade tunken.