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Dattel-Schokokugerl in Hanfpanier

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Zutaten:

110 g Medjool Datteln

15 g getrocknete Marillen

2 TL Kakaopulver, schwach entölt und ungezuckert

125 g Getreideflocken, z.B. Waldstaude-Roggen

1 Prise Salz

etwas Bourbon-Vanillepulver

etwas Vanille-Aroma

Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen und - am besten in einer Küchenmaschine - vermixen. Wenn die Masse klebrig genug ist, Kugerl formen und in den geschälten Hanfsamen wälzen.

Danke für dieses tolle Rezept von Michaela