Hanf-Protein Bagel

Foto + Rezept von @lenaallesklar

Zutaten:

  • 100 g Dinkelmehl
  • 2 Eier
  • 250 g Magertopfen
  • 50 g Hanfmehl
  • 30 g Hanfprotein
  • 50 g Leinsamenmehl
  • 1/2 P. Trockengerm
  • 50 ml Wasser
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Teig 30min rasten lassen. Zu Bagels formen und im Backofen bei 180C° Ober- & Unterhitze 20min backen.